Kilian Diethelm ist für das Jahr 2024 und die Zukunft gerüstet.
Der Fruchthof Diethelm ist ein 7,5 Hektar großer Erzeugerbetrieb für Kern- und Steinobst sowie eine Vielzahl von Beerenfrüchten. Der Betrieb befindet sich 440 m über dem Meer, hat Blick auf den Zürichsee und ist mit seinen verschiedenen Kulturen und kleinen Flächen ein kompliziert zu verwaltendes Unternehmen. Kilian und seine Frau Sandra führen den Betrieb seit 2003 und haben in den vergangenen 20 Jahren einerseits die Anzahl der angebauten Sorten erweitert, andererseits die auf den Flächen genutzten Technologien verbessert.
Zur Geschichte
Der Betrieb ist seit mehr als 100 Jahren in der Hand der Familie Diethelm. Im Jahr 1923 kauften Kilians Großeltern Berta und Josef Diethelm den Hof und führten darauf einen Milchbetrieb. Kilians Eltern Josef und Heidi übernahmen im Jahr 1971. Zusammen erweiterten sie um einen neuen Betriebszweig und führten in den 1980er Jahren die Schweinehaltung ein. In den frühen 90ern brachen die Milchpreise ein, weshalb eine wichtige Entscheidung für den Hof Diethelm anstand.
Es war an der Zeit, die Milchwirtschaft aufzugeben und sich auf den Anbau von Obst und Beeren mit Direktvertrieb an Privatpersonen und Unternehmenskunden vor Ort zu konzentrieren, der die besten Aussichten zu bieten schien.Â
Im Jahr 1994 wurden die ersten Kirschbäume und Erdbeerpflanzen gesetzt. 1995 kamen dann Apfel-, Birn- und Zwetschgenbäume hinzu. Seit diese ersten Bäume gepflanzt wurden, hat sich aus diesem Geschäftszweig ein florierendes Unternehmen entwickelt. Der Früchtehof Diethelm hat heute einen eigenen Hofladen, in dem lokal erzeugte Lebensmittel angeboten werden, unter anderem eigene frische und verarbeite Obstprodukte der Familie Diethelm.Â
Schweizer Standards
Die Schweiz ist für ihre hohen Standards in der Lebensmittelherstellung bekannt und das Team des Früchtehofs Diethelm nimmt die Einhaltung der regionalen Standards sehr ernst. Für ihr Unternehmen ist es von entscheidender Bedeutung zu zeigen, dass ihre Erzeugnisse lokal und entsprechend der Bestimmungen der Suisse Garantie angebaut werden. Diese umfassenden Standards garantieren, dass während des gesamten Herstellungsprozesses eine Qualitätssicherung stattfindet und beinhalten außerdem regelmäßige Überprüfungen durch unabhängige Stellen. Der Früchtehof Diethelm  hat einen weiteren Konformitätsprozess,um sicherzustellen, dass seine Produkte den vom Kanton festgelegten lokalen Anforderungen zur Lebensmittelkennzeichnung entsprechen.
Für die Zukunft arbeitet die Schweiz aktuell an der Umsetzung der parlamentarischen Initiative „Das Risiko beim Einsatz von Pestiziden reduzieren“ aus dem Jahr 2021, um die Überwachung der Verwendung von Pflanzenschutzmitteln zu verbessern und ihren Einsatz letztendlich zu verringern. Das Bundesamt für Landwirtschaft (BLW) hat ein digitales Meldesystem (DigiFLUX) eingeführt, über das Betriebe Pflanzenschutzmaßnahmen melden können. Die Verwendung soll ab 2026 verpflichtend werden.
Glücklicherweise ist der Früchtehof Diethelm für eine Zukunft mit höheren Regulierungsanforderungen gut gerüstet.
Vereinfachte Compliance
Mit verschiedenen Obstsorten und 70 Einzelgrundstücken ist die präzise Dokumentation der Pflanzenschutzbehandlungen auf dem Früchtehof Diethelm recht zeitaufwändig.
„Es handelt sich um sehr detaillierte Aufzeichnungen, die in Papierform nicht einfach sind“ erinnert sich Kilian.
Im Jahr 2021 hat Diethelm die Farmable-App heruntergeladen und getestet, wie man das Tool zur Verwaltung von Sprühbehandlungen einsetzen könnte.
„Es war eine große Erleichterung. Ich konnte die Sprühaufträge direkt berechnen und dokumentieren.“
Selbst in seinem komplexen Betrieb gelang es mit Leichtigkeit, die Pflanzenschutzbehandlungen aufzuzeichnen und nachzuverfolgen. Kilian bat alle seine Mitarbeiter:innen, die App zu verwenden. So kann er ganz leicht so viele Daten und Informationen wie möglich sammeln, was ihn letztlich dabei unterstützt, bessere Entscheidungen für seinen Betrieb zu treffen.Â
Farmable spart ihm nicht nur Zeit und Mühe bei der Verwaltung der Spritztagebücher, sondern verringert auch den Dokumentationsaufwand dabei, für jede Ernte die korrespondierende Anbaufläche festzuhalten. In der Farmable-App haben Kilian und sein Team die Möglichkeit, Fläche, Sorte und Erntemengen pro Sorte auf einem Mobilgerät ganz einfach einzugeben. Mit diesen Daten kann das Team die lokalen Kennzeichnungspflichten leicht einhalten. So kann Kilian nachweisen, dass das Obst von seinem Betrieb stammt und nicht zugekauft wurde.
Erfolgreich in der Schweiz
Farmable rüstet sich, genauso wie der Früchtehof Diethelm, für eine erfolgreiche Zukunft in der Schweizer Landwirtschaft. In den vergangenen Monaten hat sich das globale AgTech-Team auf den Schweizer Markt konzentriert und war hierbei auch Aussteller auf der Agrovina Conference, die letzten Monat in Martigny stattgefunden hat. Im weiteren Verlauf des Jahres wird Farmable mit „Meine Agrardatenfreigabe“ eine Agate-Schnittstelle freischalten, sodass alle Erzeuger:innen der Schweiz mühelos in Farmable ein Konto anlegen können. Außerdem erhalten sie leichten Zugriff auf ihre Flächen und eine Liste für Schweizer Erzeugerbetriebe genehmigter Präparate für den Pflanzenschutz.Â
In Vorbereitung auf 2026 orientiert sich Farmable stark am DigiFLUX-Projekt, um das bundesweite Tool zur Berichterstattung so schnell wie möglich zu integrieren. So wird gewährleistet, dass Schweizer Erzeuger:innen den Regelungen zur Berichterstattung so leicht wie möglich nachkommen können.Â
Aber bei all den AgTech-Möglichkeiten, die es gibt, wieso sollten die Erzeugerbetriebe in der Schweiz ausgerechnet Farmable ausprobieren?Â
„Der große Vorteil ist, wie unkompliziert die App ist und besonders für Obst- und Beerenkulturen geeignet ist“, sagt Kilian.
Ein für die Zukunft gerüsteter Erzeugerbetrieb
Da der Früchtehof Diethelm bereits über digitale Berichterstattungsprozesse verfügt, ist das Team des Hofes bereits überdurchschnittlich weit mit seiner Vorbereitung auf die zukünftigen Compliance-Regeln. Das gesamte Team des Betriebs kann weiterhin einen nützlichen Datensatz ausbauen, der bei Bedarf ganz einfach gefiltert und mit verschiedenen Behörden geteilt werden kann.
Mithilfe eines Farm-Management-Systems verfügt ein Erzeugerbetrieb über eine Art „Betriebssystem“, das mit der Datenerhebung zunehmenden Nutzen bietet, um die Regelungen der Zukunft einzuhalten. Heute greift Kilian auf die Wetterdaten der staatlichen Lösung Agrometeo zurück, in Zukunft werden Wetterdaten sowie Schädlings- und Krankheitsmetriken wesentlicher Bestandteil der Dokumentation über der Einhaltung des Integrierten Pflanzenschutzes (IPS) sein. Entscheidend dafür, nicht im Papierkram zu ersticken? Die Möglichkeit, Daten aus verschiedenen Quellen in einem einzigen Tool aufzurufen und zu Berichten zusammenzufügen und diese Daten einfach weiterzureichen.Â
Drei Generationen sind für den Erfolg verantwortlich, der sich heute auf dem Früchtehof Diethelm fortsetzt. Alle drei haben dazu beigetragen, dass der Betrieb zur jeweiligen Zeit relevant und profitabel blieb. Kilian und Sandra ebnen derzeit mit ihrem proaktiven Ansatz, den Betrieb mit digitalen Prozessen zu verwalten, den Weg für den Erfolg der nächsten Generation auf dem Früchtehof Diethelm.
Mehr über den Früchtehof Diethelm
Wenn du den Fruchthof Diethelm, besuchen möchtest: Du findest ihn am Stadtrand von Siebnen. Auf der  Website des Hofladens kannst du die Öffnungszeiten einsehen und dir einen Ãœberblick über verfügbare Produkte verschaffen.Â
Mehr über Farmable
Farmable Pro ermöglicht es Erzeugerbetrieben, ihre Pflanzenschutzbehandlungen ganz einfach zu verwalten und ihre Compliance-Berichte nahtlos im Hintergrund zu erstellen. Egal, ob du Äpfel in der Schweiz oder Avocados in Südafrika anbaust, Farmable Pro vereinfacht deine Berichterstattung über die Einhaltung lokaler Pestizid-Berichtspflichten im Rahmen der GlobalGAP-Zertifizierung.
