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Apfelanbau · Norwegen · Erfahrungsbericht

Wie Pål Audun Heyen seine Ernteteams und Arbeitszeiten mit Farmable organisiert

Pål Audun Heyen, Fruktgården Svelvik, Norwegen
Pål Audun Heyen mit einer Kiste frisch gepflückter Erdbeeren auf Fruktgården Svelvik
Kurz zusammengefasst
  • Jedes Jahr beschäftigt Pål Audun Heyen rund 20 Saisonarbeitskräfte für die Apfelernte auf seinem Obstbaubetrieb in Norwegen.
  • Mit der Zeiterfassung von Farmable dokumentieren Mitarbeitende ihre Arbeitszeiten direkt auf dem Handy. Die Zeiten werden automatisch den jeweiligen Flächen und Aufgaben zugeordnet und können ohne zusätzliche Nacharbeit für die Lohnabrechnung exportiert werden.
  • Zusammen mit den Erntedaten erkennt Pål Audun genau, welche Flächen besonders produktiv sind und welche Kulturen den größten wirtschaftlichen Beitrag zum Betrieb leisten.

Die Ernte gehört zu den arbeitsintensivsten Phasen eines Obstbaubetriebs. Damit alle Früchte zum richtigen Zeitpunkt geerntet werden, müssen Saisonarbeitskräfte, Flächen und Erntemengen optimal koordiniert werden. Jede Minute, die mit Papier-Stundenzetteln, manueller Zeiterfassung oder dem Zusammenführen von Arbeitszeiten verloren geht, fehlt bei der eigentlichen Arbeit im Obsthof.

Für Pål Audun Heyen bedeutete das früher viele handschriftliche Listen und Verwaltungsaufwand am Ende jedes Arbeitstages. Heute erfolgt die gesamte Zeiterfassung digital direkt über Farmable.

Jedes Jahr beschäftigen wir rund 20 Saisonarbeitskräfte für die Ernte. Mit Farmable sehe ich sofort, wie produktiv jedes Team arbeitet und welchen Ertrag jede einzelne Fläche liefert. Das ist eine wichtige Grundlage, um die Wirtschaftlichkeit unseres Betriebs zu verstehen.

Pål Audun Heyen, Fruktgården Svelvik, Norwegen
Apfelsortierung in der Scheune auf Fruktgården Svelvik
Apfelsortierung auf dem Obsthof Fruktgården Svelvik

Von Papier-Stundenzetteln zur digitalen Zeiterfassung

Mit Farmable Zeiterfassung ersetzt der Betrieb handschriftliche Stundenzettel durch eine digitale Lösung, die speziell für Obst- und Weinbaubetriebe entwickelt wurde. Mitarbeitende stempeln sich direkt über ihr Handy ein und aus. Alle Arbeitszeiten werden automatisch der jeweiligen Fläche und Aufgabe zugeordnet. Eine nachträgliche Übertragung ins Büro entfällt vollständig.

Auch wenn einzelne Saisonarbeitskräfte kein eigenes Smartphone besitzen, ist das kein Problem. Teamleiter können Arbeitszeiten stellvertretend erfassen. Da Farmable keine nutzerabhängigen Gebühren berechnet, können beliebig viele Mitarbeitende im Betrieb angelegt werden.


Mehr Transparenz während der Ernte

Für Pål Audun endet der Nutzen der Zeiterfassung nicht bei der Lohnabrechnung. Entscheidend sind die Auswertungen.

Er erkennt unter anderem:

  • Arbeitsstunden je Fläche
  • Arbeitsstunden je Hektar
  • Arbeitsstunden je Aufgabe
  • Produktivität einzelner Teams

Werden diese Daten mit den Erntemengen kombiniert, lässt sich erstmals nachvollziehen, welche Flächen tatsächlich wirtschaftlich arbeiten.

Dadurch entstehen fundierte Entscheidungen darüber,

  • in welche Anlagen investiert werden soll
  • wo Arbeitsabläufe verbessert werden können
  • und welche Flächen langfristig besonders rentabel sind
Hofladen-Eingang mit Fruktgården-Fahne
Hofladen von Fruktgården Svelvik

Das leistet die Zeiterfassung von Farmable

Die Zeiterfassung ist direkt in Farmable integriert und kann sowohl über die App als auch über das Webportal genutzt werden.

In der App

  • Arbeitszeiten digital erfassen
  • Ein- und Ausstempeln direkt im Feld
  • Übersicht der Arbeitszeit je Fläche, Aufgabe und Hektar

Im Webportal

  • Saisonarbeitskräfte verwalten
  • Arbeitszeiten für die Lohnabrechnung exportieren
  • Auswertungen nach Woche oder Monat als XLS oder PDF herunterladen

In wenigen Schritten startklar für die Ernte

Vor Beginn der Saison richtet Pål Audun seinen Betrieb einmalig ein. Dazu gehören:

  • Flächen anlegen
  • Mitarbeitende einladen
  • Pausenregeln definieren
  • Durchschnittliche Arbeitskosten hinterlegen
  • Kistengrößen für die Erntedokumentation festlegen

Danach kann das gesamte Team bereits am ersten Erntetag mit der digitalen Zeiterfassung beginnen.


Häufig gestellte Fragen

Benötigen Saisonarbeitskräfte ein eigenes Smartphone?

Nein. Teamleiter können Arbeitszeiten auch für Mitarbeitende ohne eigenes Gerät erfassen.

Wie lassen sich Arbeitszeiten für die Lohnabrechnung exportieren?

Im Farmable Webportal können Arbeitszeiten nach Woche oder Monat als XLS- oder CSV-Datei exportiert und anschließend in die Lohnabrechnung übernommen werden.

Kann ich während der Ernte die Produktivität meiner Teams verfolgen?

Ja. Alle Arbeitszeiten werden direkt den jeweiligen Flächen und Aufgaben zugeordnet. Dadurch lässt sich die Produktivität einzelner Teams während der gesamten Ernte in Echtzeit auswerten.


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