Kilian Diethelm prépare la saison 2024 et les suivantes sur son exploitation.
Früchtehof Diethelm est une exploitation de 7,5 hectares où sont cultivés des fruits à pépins, des fruits à noyaux et une grande variété de fruits rouges. L’exploitation est perchée à 440 mètres d’altitude et surplombe le lac de Zurich. Cette opération complexe implique la gestion d’un grand nombre de variétés de fruits et de petites parcelles. Kilian et sa femme, Sandra, gèrent l’exploitation depuis 2003. Ils ont multiplié le nombre de variétés cultivées tout en améliorant les technologies mises en application dans les parcelles au cours des 20 dernières années.
Un peu d’histoire
L’exploitation appartient à la famille Diethelm depuis plus de 100 ans. Elle a été achetée en 1923 par les grands-parents de Kilian, Berta et Josef Diethelm, qui en ont fait une ferme laitière. Les parents de Kilian, Josef et Heidi, l’ont reprise en 1971. Ensemble, ils ont diversifié les activités agricoles en ajoutant un élevage de porcs dans les années 1980. Les années 1990 ont été marquées par l’effondrement du prix du lait, obligeant l’exploitation à prendre une décision radicale.
Les activités laitières ont donc été laissées de côté, la famille se recentrant sur celles qui présentaient le plus de potentiel pour l’exploitation : la production de fruits et de fruits rouges vendus directement à des entreprises et à des clients locaux.
Les premiers cerisiers et fraisiers ont été plantés en 1994. Des pommiers, des poiriers et des pruniers les ont rejoints l’année suivante. Depuis, une activité florissante s’est développée en dehors des parcelles. Früchtehof Diethelm possède désormais sa propre boutique sur l’exploitation, qui vend des aliments produits localement, dont des fruits frais et des produits dérivés provenant des vergers de Diethelm.
Règlementations suisses
La Suisse est réputée pour ses standards d’excellence en matière de production alimentaire. L’équipe de Früchtehof Diethelm prend donc très au sérieux les réglementations régionales. Il est essentiel que l’exploitation soit capable de prouver que ses produits sont récoltés à l’échelle locale, conformément aux critères du label Suisse Garantie. Cette norme très complète garantit que des contrôles d’assurance qualité ont lieu tout au long de la chaîne de production et que des vérifications sont menées à intervalles réguliers par des organismes de contrôle indépendants. Diethelm a mis en place un processus supplémentaire de conformité afin de vérifier que ses récoltes répondent aux critères des labels alimentaires locaux, gérés à l’échelle du canton.
La Suisse cherche actuellement à mettre en place l’initiative parlementaire « Réduire le risque de l’utilisation des pesticides » adoptée en 2021 pour soutenir le suivi et donc la réduction de l’utilisation de produits phytosanitaires. L’Office fédéral de l’agriculture (OFAG) a lancé un système de reporting numérique (DigiFLUX) où les exploitations peuvent enregistrer les mesures phytosanitaires qu’elles appliquent. Cette démarche sera obligatoire à partir de 2026.
Heureusement, Früchtehof Diethelm a pris les devants et peut répondre à un cadre réglementaire plus strict.
Une conformité simplifiée
À Früchtehof Diethelm, de nombreuses variétés de fruits sont cultivées sur 70 parcelles. La documentation précise des traitements des cultures était auparavant très chronophage.
« Il s’agit d’enregistrements très détaillés, ce qui n’est pas facile sur papier », explique Kilian.
En 2021, Diethelm a téléchargé l’application Farmable et a découvert comment il pouvait utiliser cet outil pour gérer les traitements par pulvérisation.
« J’ai ressenti un énorme soulagement. J’ai pu calculer et documenter les tâches de pulvérisation immédiatement. »
Bien que la structure de son exploitation soit complexe, il a pu enregistrer et suivre facilement les applications de produits phytosanitaires. Kilian a invité tous ses employés à utiliser l’application afin de pouvoir recueillir simplement autant que de données et d’informations que possible. Il a ainsi pu prendre de meilleures décisions pour ses activités agricoles.
Outre le gain de temps et d’énergie en matière de gestion administrative des journaux de pulvérisation, Farmable a également réduit l’effort requis pour prouver l’origine des fruits produits par Früchtehof Diethelm. Dans l’application Farmable, Kilian et son équipe peuvent renseigner facilement l’emplacement de la parcelle, la variété de fruit et le nombre de cagettes à partir de leurs téléphones mobiles. Grâce à ces données, l’équipe peut vérifier rapidement qu’elle respecte les normes des labels locaux. Kilian peut ainsi prouver que les fruits sont bien cultivés par son exploitation, et non achetés à des tiers.
Aider les exploitations suisses à réussir
Tout comme Früchtehof Diethelm, Farmable œuvre pour que l’agriculture suisse connaisse un avenir rayonnant. Au cours des derniers mois, notre équipe d’agritech internationale a concentré ses efforts sur le marché suisse, en organisant notamment une exposition le mois dernier à la conférence Agroniva à Martigny. Fin 2024, Farmable va lancer une intégration avec « Mon partage de données agricoles » dans Agate afin de simplifier la configuration d’un compte Farmable pour tous les agriculteurs de Suisse. Cette solution inclura un accès facile aux parcelles et une liste officielle des produits phytosanitaires autorisés sur les exploitations suisses.
En prévision de 2026, Farmable suit de près le projet DigiFLUX afin de s’intégrer à l’outil de reporting fédéral au plus tôt. De cette manière, les agriculteurs suisses pourront se conformer aux futures obligations de reporting aussi simplement que possible.
Mais pourquoi, alors que les solutions d’agritech se multiplient, les exploitations suisses ont-elles intérêt à essayer Farmable ?
« Le véritable atout de l’application, c’est sa simplicité, » affirme Kilian.
Une exploitation tournée vers l’avenir
Comme ses processus de reporting numérique sont déjà en place, l’équipe de Früchtehof Diethelm a une longueur d’avance pour répondre aux futures réglementations de conformité. Toute l’équipe agricole peut continuer à construire un ensemble de données utile, facile à filtrer et à partager avec différentes autorités en cas de besoin.
En utilisant un système de gestion agricole l’exploitation dispose d’un « système d’opération » qui se montrera d’une utilité croissante au moment de recueillir des données pour assurer la conformité aux réglementations futures. Kilian utilise actuellement les données météorologiques provenant de la solution fournie par l’État, Agrometeo,. Néanmoins, à un stade ultérieur, les données météorologiques, tout comme les informations portant sur les nuisibles et les maladies, constitueront un critère essentiel pour répondre aux exigences de Lutte intégrée.. Il sera essentiel de pouvoir générer des rapports regroupant des données de sources multiples dans un seul outil afin de pouvoir partager facilement ces informations et éviter de se retrouver débordés par les papiers.
Le succès de Früchtehof Diethelm année après année est l’œuvre de trois générations d’agriculteurs. Chaque génération a transformé l’exploitation pour l’adapter à son époque et assurer sa rentabilité. À Früchtehof Diethelm, il est évident que Kilian et Sandra ouvrent la voie de la réussite pour une nouvelle génération d’agriculteurs grâce à leur approche proactive de la gestion, basée sur des processus numériques.
Dans le domaine des avancées technologiques pour l’agriculture, le changement s’accélère et les années à venir apporteront leur lot de nouveautés réjouissantes. La mise en place d’un logiciel de gestion agricole et l’accès à des données météorologiques de qualité sont deux étapes simples pour préparer le futur de votre exploitation, ainsi que pour réduire les tâches administratives et pour assurer de meilleures prises de décision. Pour votre saison 2024, mettez la technologie invisible au service de votre exploitation.
En savoir plus sur Früchtehof Diethelm
Si vous souhaitez visiter Früchtehof Diethelm, vous trouverez l’exploitation à proximité de Siebnen. Découvrez facilement les produits en vente et les horaires d’ouverture sur la boutique de l’exploitation en ligne.
En savoir plus sur Farmable
Farmable Pro permet aux exploitations de gérer leurs traitements des cultures, tout en créant facilement des rapports de conformité en arrière-plan. Que vous cultiviez des pommes en Suisse ou des avocats en Afrique du Sud, Farmable Pro simplifie vos rapports de conformité pour vous permettre de répondre aux exigences locales de reporting qui s’appliquent à l’utilisation des pesticides dans le cadre des certifications GlobalGAP.
