Come Farmable supporta la conformità a GlobalG.A.P.
Non sai da dove cominciare per prepararti alla conformità a GlobalG.A.P.? Ecco una rapida panoramica su come gli strumenti di registrazione digitale come Farmable possono semplificare l’adempimento ai requisiti di conformità quando vengono integrati nelle pratiche di gestione quotidiana..
Prepararsi a un audit GlobalG.A.P. può risultare impegnativo. Lo standard richiede alle aziende agricole di raccogliere dati in maniera rigorosa, dimostrare la tracciabilità e fornire prove per un’ampia gamma di pratiche.
Farmable è stato progettato per semplificare la compilazione dei registri da parte delle aziende agricole e supporta molti dei requisiti più rilevanti per i software per la gestione delle aziende agricole (FMS) secondo i principi e i criteri IFA v6 GFS per frutta e verdura (2024) .
Sapevi che il 20% dello standard per frutta e verdura si riferisce agli strumenti FMS? All’interno di questo ambito, Farmable rispetta il 69% dei criteri. . Ciò significa che Farmable è in grado di gestire la maggior parte delle esigenze di registrazione digitale, evidenziando al contempo dove è necessaria documentazione aggiuntiva.
Ecco alcune delle sezioni chiave in cui Farmable supporta le aziende agricole nel loro percorso verso la conformità digitale con certificazioni come GlobalG.A.P.:
Indice
Dati del campo
Codice sezione: FV-GFS 01.02
Criteri: I produttori sono tenuti a mantenere registri accurati e aggiornati relativi alle attività di produzione, che devono essere conservati in modo sicuro per almeno due anni a fini di audit, per prevenire la perdita o la manipolazione dei dati.
Supporto di Farmable: Farmable registra tutte le attività legate al lavoro (ad esempio, irrorazione, fertilizzazione, raccolta) con indicatori di data e ora automatici e assegnazioni agli utenti. Questi dati vengono conservati in maniera sicura nel cloud, sono accessibili tramite dispositivi mobili e web, e sottoposti a backup regolari, per supportare sia la preparazione degli audit che la conservazione dei dati a lungo termine.
Gestione delle risorse e formazione
Codice sezione: FV-GFS 03.02
Criteri:
Le persone responsabili delle decisioni tecniche (ad esempio l’applicazione dei prodotti, la pianificazione delle colture o il controllo dei parassiti) devono possedere qualifiche pertinenti o dimostrare competenza tecnica attraverso istruzione formale, formazione o certificazioni.
Supporto di Farmable:
I produttori possono caricare certificati dei consulenti e relative credenziali su Farmable, creando un registro digitale delle qualifiche legate ai rispettivi ruoli nelle decisioni di produzione.
Specifiche, fornitori e gestione delle giacenze
Codice sezione: FV-GFS 05.02
Criteri:
Il produttore deve mantenere registri per tutte le applicazioni acquistate, inclusi i livelli di giacenza, i registri di utilizzo e i dettagli dei fornitori. Applicazioni come fertilizzanti e pesticidi devono essere tracciabili per garantirne un utilizzo sicuro e prevenirne l’uso improprio o eccessivo.
Supporto di Farmable:
Farmable Pro include una funzionalità di Inventario dei prodotti che consente ai produttori di gestire gli inventari delle applicazioni, registrare l’utilizzo per prodotto e data e tenere traccia dei dettagli delle applicazioni per campo e lavoro.
Tracciabilità
Codice sezione: FV-GFS 06.01
Criteri:
È necessario implementare un sistema di tracciabilità per seguire il percorso dei prodotti dal campo di origine fino al primo punto vendita. In questo modo è possibile garantire la trasparenza in caso di richiamo o di problemi di qualità.
Supporto di Farmable:
Tutte le informazioni sono correlate al campo (varietà); ciò consente di tracciare o associare tutti i registri al campo di origine.
Salute, sicurezza e benessere dei lavoratori
Codice sezione: FV-GFS 20.03.03
Criteri:
Il produttore è tenuto a fornire ai lavoratori adeguati dispositivi di protezione individuale (DPI) e dimostrare che questi vengono utilizzati durante le operazioni pertinenti (ad esempio, irrorazione e applicazione dei fertilizzanti).
Supporto di Farmable:
Quando completano i lavori sul campo su Farmable, i lavoratori o i supervisori possono verificare l’utilizzo dei DPI, ottenendo la conferma che le procedure di sicurezza sono state seguite.
Gestione delle sedi
Codice sezione: FV-GFS 21.03
Criteri:
Tutte le sedi e le infrastrutture coinvolte nella produzione, tra cui campi, unità di stoccaggio, serre e le fonti di approvvigionamento idrico, devono essere chiaramente identificate e documentate per la tracciabilità ai fini dell’audit.
Supporto di Farmable:
Farmable fornisce una mappa dettagliata dei campi in cui i produttori possono definire, etichettare e gestire i loro lotti o appezzamenti di produzione, offrendo visibilità geolocalizzata sulle aree di coltivazione attive.
Gas serra e cambiamento climatico
Codice sezione: FV-GFS 24.02
Criteri:
I produttori sono tenuti a dimostrare l’adozione di pratiche sostenibili che favoriscano l’accumulo di carbonio nel suolo e nella biomassa, come la coltivazione di copertura, l’aggiunta di sostanza organica e la riduzione della lavorazione del terreno.
Supporto di Farmable:
Pratiche come la rotazione delle colture o i trattamenti del suolo possono essere registrate come voci di lavoro in Farmable. Questi registri documentano le pratiche a basso impatto di carbonio.
Gestione dei rifiuti
Codice sezione: FV-GFS 25.09
Criteri:
Il produttore deve disporre di sistemi per prevenire e documentare gli sprechi alimentari. Ciò include la registrazione delle cause degli sprechi, delle quantità interessate e delle modalità di gestione dei prodotti in eccesso o scartati.
Supporto di Farmable:
La produzione in eccesso e le perdite possono essere registrate nei registri di raccolta e vendita, contribuendo alla tracciabilità dei prodotti e degli eventi legati agli sprechi.
Gestione del suolo e del substrato
Codici sezione e criteri:
- FV-GFS 28.01.03: I piani di rotazione delle colture devono essere documentati per dimostrare le strategie adottate per la salute del suolo.
- FV-GFS 28.01.05: Devono essere adottate e registrate misure di controllo dell’erosione (come pacciamatura o coltivazione di copertura).
- FV-GFS 28.02.01: Ogni fumigazione del suolo deve essere giustificata con motivazioni chiare e dettagliate.
Supporto di Farmable:
La rotazione delle colture può essere monitorata utilizzando la cronologia delle risemine e dei campi di Farmable. I lavori personalizzati consentono ai produttori di registrare le attività di controllo dell’erosione. La fumigazione può essere registrata con giustificazioni allegate e dettagli del prodotto.
Fertilizzanti e biostimolanti
Codici sezione e criteri:
- FV-GFS 29.01.01–29.01.06: Tutte le applicazioni dei fertilizzanti devono essere registrate con dettagli quali prodotto, data, dose, applicatore e luogo.
- FV-GFS 29.01.07: Le applicazioni totali di nutrienti (N, P, K) devono essere tracciate e rese disponibile per i controlli.
- FV-GFS 29.04.01: La composizione dei nutrienti di tutti i fertilizzanti deve essere documentata.
Supporto di Farmable:
Farmable consente ai produttori di registrare ogni applicazione di fertilizzante. I volumi di applicazione consentono di monitorare le quantità di nutrienti, mentre la composizione dei nutrienti è riportata nei dettagli del prodotto.
Gestione idrica
Codici sezione e criteri:
- FV-GFS 30.06.02: I produttori sono tenuti a registrare i volumi di irrigazione e valutare l’efficienza nell’utilizzo dell’acqua.
- FV-GFS 30.06.03: L’uso dell’acqua deve essere calcolato e riportato utilizzando parametri affidabili.
Supporto di Farmable:
I lavori di irrigazione possono essere inseriti in Farmable con volumi stimati per campo o evento. Questi valori possono essere utilizzati per calcolare manualmente i parametri di consumo idrico oppure tramite l’esportazione dei dati.
Difesa integrata (IPM)
Codici sezione e criteri:
- FV-GFS 31.01: L’implementazione dell’IPM deve essere supportata da una formazione professionale o da una consulenza.
- FV-GFS 31.05: Le condizioni delle colture devono essere monitorate e il monitoraggio dei parassiti deve essere documentato.
Supporto di Farmable:
Farmable consente di collegare i consulenti alle attività di coltura e tutti i dati di monitoraggio dei parassiti possono essere associati a campi specifici. Osservazioni e tempistiche possono essere monitorate per mostrare pratiche di monitoraggio coerenti.
Prodotti fitosanitari (PPP)
Codici sezione e criteri:
- FV-GFS 32.02.01–32.02.03: I registri delle applicazioni devono includere applicatore, prodotto, dose, condizioni meteo e motivo di utilizzo.
- FV-GFS 32.03.01: Gli intervalli pre-raccolta devono essere rispettati e tracciabili.
- FV-GFS 32.08.01: Occorre registrare anche tutte le sostanze non appartenenti alla categoria PPP.
- FV-GFS 32.10.06:Dopo l’uso dei PPP, occorre documentare gli intervalli di rientro.
Supporto di Farmable:
Farmable consente un monitoraggio completo dei PPP, includendo i dettagli dell’operatore, le condizioni meteo, le date di applicazione e raccolta e lo scopo. Le icone intelligenti segnalano ai produttori le restrizioni di rientro attive.
Conclusioni
Farmable supporta la conformità allo standard GlobalG.A.P. IFA v6 GFS nelle aree direttamente correlate alla registrazione digitale dei dati e al monitoraggio operativo. I suoi punti di forza sono:
- L’acquisizione dei dati sul campo
- I registri delle applicazioni
- La collaborazione con i consulenti
- Tracciabilità e mappatura integrate
- Accesso basato su cloud per audit e rendicontazione
Queste caratteristiche rendono Farmable un valido strumento di supporto per i produttori che desiderano ottenere la certificazione GlobalG.A.P.