So hilft Farmable dir bei der GlobalG.A.P.-Zertifizierung
Für viele Erzeuger ist die GlobalG.A.P.-Zertifizierung ein wichtiger Schritt, um neue Märkte zu erschließen, die Einhaltung von Vorschriften zur Lebensmittelsicherheit nachzuweisen und Vertrauen bei Kunden und Partnern in der Lieferkette aufzubauen.
Unser Ziel bei Farmable ist, die digitale Verwaltung von Erzeugerbetrieben zu vereinfachen. Damit erleichtern wir gleichzeitig die Einhaltung von Vorschriften und die Vorbereitung auf Audits. Wir können zwar weder deine Zertifizierung ersetzen noch jede einzelne Anforderung abdecken, aber wir vereinfachen viele der wichtigen Vorschriften rund um Dokumentation und Rückverfolgbarkeit, die im GlobalG.A.P.-Standard festgelegt sind.
So passt Farmable zu GlobalG.A.P. — Lies hier, was vollständig bzw. teilweise unterstützt wird und wo zusätzliche Systeme erforderlich sein können.
Was ist GlobalG.A.P.?
GlobalG.A.P. ist ein weltweit anerkannter Standard für gute landwirtschaftliche Praxis (G.A.P. = Good Agricultural Practices), der sich auf Folgendes konzentriert:
- Lebensmittelsicherheit
- Ökologische Nachhaltigkeit
- Gesundheit und Sicherheit der Arbeiter
- Aufzeichnungen und Rückverfolgbarkeit.
Der zentrale Zertifizierungsstandard heißt IFA (Integrated Farm Assurance, also integrierte landwirtschaftliche Qualitätssicherung) und umfasst strenge Richtlinien für eine Reihe von Themen, vom Pestizideinsatz bis hin zu Hygiene und Dokumentation.
Diese offiziellen Dokumente helfen dir bei der Vorbereitung auf die Zertifizierung:
Wie Farmable dir bei der Dokumentation hilft
Farmable hat Funktionen, um für GlobalG.A.P.-Audits erforderliche Betriebsdaten zu protokollieren, organisieren und exportieren.
1. Flächenaufzeichnungen
Mit der Karte des Betriebs kannst du jede Produktionsfläche definieren und benennen. Das erfüllt die Anforderungen des Standortmanagements und unterstützt die Rückverfolgbarkeit auf Schlagebene bis hin zur genauen Sorte.
- Erfasst Flächengröße, Fruchtfolge und Produktionssystem
- Datensätze werden gespeichert und können exportiert werden
- Konform mit AF 1– AF 2.
➡️Lies hier, wie du deine Schläge in Farmable eintragen kannst.
2. Sprühanwendungen
Farmables Spritztagebuch erfasst alle vorgeschriebenen Angaben zum Einsatz von Pflanzenschutzmitteln (PSM):
- Produktname, Dosis, Grund für die Anwendung
- Datum, Schlag, Anwender, Wetterbedingungen
- Verwendete Geräte
Diese Aufzeichnungen entsprechen den GlobalG.A.P.-Standards für die Input-Dokumentation gemäß CB 7.1-7.6.
➡️ Hier erfährst du, wie du Spritzmittel mit Farmable dokumentieren kannst.
3. Einsatz von Düngemitteln
Zeichne alle Düngemittelanwendungen auf, einschließlich:
- Produktname und -typ
- Mischverhältnis und Methode
- Schlag und Datum
Die Düngeplanung (z. B. Nährstoffbilanzen) ist noch nicht enthalten, aber die Anwendungsaufzeichnungen sind für ein Audit geeignet. Dies entspricht der Vorgabe CB 8.1–8.5.
➡️ Lies hier, wie du Düngemittelanwendungen in Farmable protokollierst.
4. Ernteberichte
Verfolge mit Farmable:
- Was geerntet wurde
- Wann und wo es geerntet wurde
- An wen es verkauft wurde (über Verkaufsmanagement)
- Chargen- und Losverfolgung
Farmable unterstützt derzeit weder die Nacherntebehandlung noch die Dokumentation der Lagerung, die Teil der Vorgabe CB 6.1–6.3 sind.
➡️ Hier erfährst du, wie du Ernten in Farmable aufzeichnen kannst.
5. Rückverfolgbarkeit
Farmable unterstützt:
- Verknüpfung von Input (Spritz- und Düngemitteln) mit Flächen und Aktivitäten
- Verfolgbarkeit der Ernte zurück bis in den Schlag und vorwärts bis zum Kunden
Was noch nicht unterstützt wird:
- Vollständige Rückverfolgbarkeit des Produkts über das Hoftor hinaus (z. B. bis zu Paletten oder Verpackungen)
- Interne Rückrufsysteme
Diese Lücken beziehen sich auf AF 4.1-4.3 und 6.1-6.3.
➡️ Erfahre, wie Rückverfolgbarkeit mit Farmable funktioniert.
6. Bestandsüberwachung und Beobachtungen
Die Suche nach Schädlingen, Krankheiten und Unkräutern ist ein zentraler Bestandteil des integrierten Pflanzenschutzes (IPS, englisch IPM).
Farmables Scouting-Tool unterstützt:
- Beobachtungen pro Schlag
- Anhänge (Fotos, Notizen)
- Exportierbare Aufzeichnungen für Audits
GlobalG.A.P.-Auditoren erwarten regelmäßig aktualisierte Aufzeichnungen der Beobachtungen als Teil von CB 6 (IPM). Farmable hilft dir dabei, dein IPS-System gut zu dokumentieren und auditfähig zu machen.
Was Farmable noch nicht abdeckt
Farmable konzentriert sich auf Aufzeichnungen im Schlag während des Arbeitsalltags. Einige wichtige GlobalG.A.P.-Anforderungen werden daher aktuell noch nicht abgedeckt:
| Anforderung | Status in Farmable |
|---|---|
| Aufzeichnungen über Gesundheit und Sicherheit der Arbeiter | Nicht unterstützt |
| Interne Produktrückrufverfahren | Nicht unterstützt |
| Daten zum Boden- und Wassermanagement | Noch nicht vollständig unterstützt — bald verfügbar |
| Rückstandstests und Laborberichte | Noch nicht unterstützt |
| GRASP (soziale/arbeitsrechtliche Konformität) | Nicht unterstützt |
Exportiere Aufzeichnungen für das Audit
Alle wichtigen Protokolle in Farmable — einschließlich Spritzmittel, Dünger, Ernten und Beobachtungen — können im PDF- oder Excel-Format exportiert werden. Du kannst auch Laborergebnisse, Rechnungen und Zertifikate an relevante Aktivitäten anhängen.
Um dich auf die Begehung vorzubereiten, kannst du mit dem GlobalG.A.P. Smart Checklist Builder sicherstellen, dass du alle erforderlichen Unterlagen hast.
Zusammenfassung: Was Farmable abdeckt
| GlobalG.A.P.-Bereich | Unterstützung von Farmable | Notizen |
|---|---|---|
| Flächenaufzeichnungen | Vollständig unterstützt | Definiert in der Karte des Erzeugerbetriebs |
| Spritztagebuch und Düngemittelprotokolle | Vollständig unterstützt | Erfüllt die Kriterien für die Input-Dokumentation |
| Ernteberichte | Teilweise unterstützt | Verbindet Schlag und Käufer; keine Nachernteverfolgung |
| Rückverfolgbarkeit | Teilweise unterstützt | Kein Rückrufsystem |
| Beobachtungs- und IPS-Protokolle | Vollständig unterstützt | Mit Schlagdaten, Notizen und Exporten |
| Boden- und Wasserdaten | Teilweise unterstützt | Wasserverbrauch durch Bewässerung |
| Gesundheit und Sicherheit der Arbeiter | Nicht unterstützt | Muss extern verwaltet werden |
| Rückstände und Labortests | Nicht unterstützt | Noch nicht |
| Beschwerde- und Rückrufsystem | Nicht unterstützt | Erfordert separate interne Prozesse |
Mach dich mit Farmable bereit für Audits
Farmable erleichtert dir den Weg zum GlobalG.A.P. mit Funktionen, mit denen du die vom Prüfer geforderten Daten ganz einfach erfassen, organisieren und exportieren kannst.